Я назвала этот вкусный и красивый салат из курицы - Фантазия. Рецепт этого салата мне кажется не может быть точным и постоянным, состав салата и его оформление зависит только от вашего желания и именно фантазии. Единственное замечание и рекомендация - морковь в этом салате из курицы - свежая, не вареная, натертая на мелкой сырной терке. Она придает прекрасный аромат салату, вкус и сочность.
Все ингредиенты, кроме свежей моркови, порезать мелкими кубиками. Свежую морковь потереть на мелкой терке. В сервировочном кольце формируем наш салат Фантазию. Первым слоем у меня идет сиреневый лук, чуть чуть посолить и поперчить. Промазать тонким слоем майонеза. Затем слой порезанных вареных яиц и тертой моркови. Опять немного посолить, поперчить и промазать майонезом. И верхним слоем порезанную курицу и немного зелени. Приятного аппетита.
Вы можете подумать, что этот праздничный мясной салат очень похож на салат оливье. Но все же он другой. В рецепте совсем другое соотношение ингредиентов, и поэтому вкус праздничного салата более мясной, более нежный и ароматный. Даже смотрится праздничный мясной салат совсем по другому. Готовится салат очень просто и быстро, на праздничном столе исчезает первым. Попробуйте его приготовить, я уверена - вам очень понравится. Ингредиенты для мясного праздничного салата:
вареная нежирная свинина 500 гр 1 луковица 3 вареные моркови 3 небольших соленых огурца 1 банка зеленого горошка 3 вареных яйца оливки, зеленый лук для украшения соль, перец по вкусу майонез 3- ст ложки
Приготовление праздничного мясного салата:
Салат готовится очень и очень просто. Все ингредиенты надо мелко порезать, с зеленого горошка слить жидкость. Затем все смешать в салатнике, посолить, поперчить и заправить майонезом. Выложить на блюдо, сверху украсить оливками и мелко порезанным зеленым луком. Приятного аппетита.
Вы хотите порадовать и удивить своих друзей и близких вкусным, красивым и бюджетным салатом? Тогда рецепт салата из говяжьей печени как раз для вас. Этот мясной салат вполне можно отнести к праздничным салатам, он очень хорошо и красиво смотрится на столе. Также салат из говяжьей печени очень вкусный, сытный и готовится он очень легко и просто. Присутствие гранатовых зерен в этом салате обязательно, они не только выполняют роль украшения, но и придают ему неповторимый освежающий вкус. Ну и конечно же немаловажно, что этот праздничный салат достаточно бюджетный. Ингредиенты для салата из говяжьей печени:
готовая говяжья печень 250 гр 1 луковица 2 средние вареные моркови 2 соленых огурца 2 вареных яйца зерна граната зелень немного майонеза для заправки салата соль, перец по вкусу
Способ приготовления салата из говяжьей печени:
Готовую печень, вареную морковь, лук и соленые огурцы режем мелкими кубиками. Солим по вкусу, перчим и заправляем майонезом. Аккуратно перемешиваем. Выкладываем салат в формировочное кольцо или салатник, сверху идет слой вареных яиц натертых на крупной терке. Ну и заключительный слой - это гранатовые зерна и порезанная зелень. Приятного аппетита.
Салат Вкусняшка это экспромтный салат, который я приготовила однажды безо всякого рецепта просто прислушиваясь к своей кулинарной фантазии. Но не смотря на это, я часто готовлю его теперь по просьбе близких и друзей. Этот салат понравился всем без исключения. Салат Вкусняшка действительно очень вкусный, необычный, оригинальный и красивый. В рецепте приготовления нет ничего сложного. Ингредиенты для салата Вкусняшка:
ветчина 150 гр соленые огурцы мелкие 5-6 шт 1 баночка консервированной кукурузы 1 помидор 1 луковица майонез или йогурт для заправки соль, перец по вкусу 2 сырых яйца 1 ч ложка майонеза растительное масло для блинчиков
Приготовление салата Вкусняшка:
В первую очередь приготовим омлетный блинчики. В сырые яйца добавляем 1 ч ложку майонеза, солим, перчим взбалтываем вилкой и выпекаем омлетные блинчике на сковороде, на растительном масле. Пусть вас это не пугает, выпекаются и переворачиваются они очень легко. Немного остужаем их и нарезаем тонкой лапшой. Я обычно режу их на 3 части поперек, потом скручиваю в трубочку и тонко режу. Ветчину режем тонкими полосками, все остальные ингредиенты режем как вам захочется. Добавляем кукурузу, солим, перчим и заправляем или натуральным йогуртом или небольшим количеством майонеза. Приятного аппетита.
Куриная грудка (филе) отварная - 1 шт., яйца – 5 шт., шампиньоны маринованные – 1 маленькая банка (400 мл), маринованные огурцы – 2-3 шт., свежие огурцы – 1-2 шт., лук репчатый – 1 шт., сыр твердый – 50 г, майонез, соль, красный сладкий перец для украшения (по желанию).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В состав салата входят компоненты, которые наверняка придутся по вкусу всем (ну или почти всем) мужчинам. Впрочем, женщинам тоже понравится этот вкусный, сытный салатик. Куриную грудку нарезать кубиками. Четыре яйца и один белок также нарезать кубиками, один желток отложить – он нам понадобится для украшения. Свежие и маринованные огурцы нарезать полукружьями. Лук мелко нашинковать, с грибов слить жидкость, если грибы крупные – порезать. Смешать все компоненты для салата в глубокой посуде, посолить, заправить майонезом. Выложить салат горкой на плоское блюдо, придав форму купола. Сыр натереть на средней терке. Посыпать салат сверху. Красный перец очистить от семян, нарезать тонкими полосками. Выложить на поверхности салата астру из перца, серединку посыпать раскрошенным желтком.
400 г копченой курочки, 200 г твердого сыра, 300 г маринованных грибов, 4 вареных яиц, 2 луковицы, 5 свежих помидор, 3 зубчика чеснока, сок 1/2 лимона, майонез, соль.
Для украшения:
3 небольших помидорчика, 6 шт оливок, 1 огурчик.
Приготовление:
Лук нарезать и обжарить с грибами. Мясо курицы нарезать кубиками, яйца и сыр натереть на терке. Для этого салата нужно плоское блюдо. Салат выкладывается слоями слегка придавливая, каждый слой промазывая майонезом с добавлением чеснока и лимонного сока:
1 - мясо курицы, 2 - грибы с луком, 3 - яйца, 4 - сыр, 5 - помидоры (желательно положить перед подачей). Украшаем салат божьими коровками туловище из помидор, голова - 1/2 оливки. Листочки из огурца.
Куриные крылья замариновать: натереть лимонным соком, посыпать рубленым укропом, убрать в холод на 2-3 ч, затем отварить в слегка подсоленной воде и дать полностью остыть, отделить мясо от костей и мелко нарезать. Яйца очистить, потереть на крупной терке, так же потереть картофель и подмороженные в морозилке плавленые сырки. Соединить подготовленные ингредиенты и перемешать, заправив майонезом, поперчив и посолив. Убрать салат на 30 мин в холод, затем в форме змеи выложить на плоское блюдо. Маслины нарезать тонкими колечками, огурцы – тонкими кружками. Из моркови сделать язык и корону змеи, огурцы и маслины выложить в виде чешуи, в центр каждой маслины положить по зерну кукурузы, оформить кукурузой также голову змеи, сделать глаза из маслин. Перед подачей новогодний салат с куриными крылышками убрать в холод на час, оформить при желании также листьями салата и зеленью.
«Влюбленность» - необычный и вкусный салат с курицей к новогоднему столу. На 2-3 порции вам понадобится 300 грамм сыра, 3-4 огурца, 1-2 куриного филе, любые специи и травы курице, оливковое масло, 10 свежих шампиньонов, майонез, кунжут и соль.
Куриное филе нужно отварить или запечь с приправами в фольге в духовке в течение 30 минут, а затем нарезать его мелкими кубиками. Шампиньоны также нарезаем небольшими ломтиками, обжариваем 6-8 минут в оливковом масле. Смешиваем курицу, грибы, добавляем нарезанный огурец и заправляем майонезом.
Сыр натрите на крупной терке и выложите ровным слоем в сковороду. Сковорода обязательно должна быть сухой, а сыр нужно плавить на среднем огне. Когда сыр превратится в однородную лепешку, дайте ему немного остыть. Пока сыр остывает, подготовьте небольшую банку (подойдет литровая). Теплую сырную лепешку перекладывает аккуратно из сковороды на перевернутую дном вверх банку, придаем лепешке форму корзиночки и даем затвердеть. В эту «корзинку» вы сможете сложить салат и украсить его на свое усмотрение.
Этот салат прекрасно будет смотреться на новогоднем столе. Вам понадобится слабосоленое филе семги, лосося или форели, 2 картофелины, 100 грамм сыра, 3 яйца, маленькая луковица, листья салата. Яйца и картофель варим, мелко нарезаем их и лук, сыр нужно натереть на средней терке. Смешиваем, заправляем майонезом. На большую тарелку тонким слоем выкладываем «цветочком» листья салата, поверх них аккуратно выкладываем столовой ложкой салат, придавая ему форму звездочки. Филе рыбы нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем их ровным слоем поверх «звезды».
Приготовила сегодня салат со шпротами. А чтобы было повеселее, решила украсить его выпрыгивающими рыбками, кувшинками, камышами — ну, все как в настоящем пруду… Вроде бы немного похоже. Салат очень простой, вкусный и сытный. Время приготовления: 30 минут.
Отвариваем картофель и яйца. Салат выкладываем слоями, каждый промазывая майонезом. Первый слой — потертый на терке отварной картофель
Промазываем его майонезом. Второй слой — размятые вилкой шпроты
Также смазываем майонезом. Третий слой — натертые на терке яйца.
Смазываем майонезом.
Натертый сыр смешиваем с чесноком, продавленным через чеснокодавилку.
Выкладываем на салат последним слоем сыр.
Сверху промазываем майонезом.
Теперь можно приступать к украшению.
Я решила украсить так: кувшинки - вырезаны из репчатого лука, трава — зелень лука, камыши — веточки укропа, обмотанные тестом и обваленные в какао, хотя лучше было бы в молотом кофе (но у меня его не нашлось), ну а рыбки - шпроты.
