Филе порезать на порции ...можете ещё поменьше кусочки сделать. Отбить , посолить и поперчить
Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль (немного , т.к. майонез уже солёный ) , перец , укроп , добавить муку и хорошо всё размешать . Тесто по консистенции должно быть как на оладьи ( может уйти больше указанного количества муки )
Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной
Выложить на разогретую сковороду с маслом этой же стороной вниз .
Сверху на отбивную выложить горсточку сыра
и ложкой налить кляр так, чтобы сыр полностью оказался внутри - под кляром , так же размазывая ложкой . Жарить отбивные с двух сторон до готовности. Можете после переворачивания убавить огонь и накрыть крышкой .
1 курица 0,5-0,75 л кефира соль, приправы для курицы Курицу промыть, разрубить на порционные куски Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом
куриное филе - 500 г сыр - 100 г сметана - 4 ст. ложки майонез - 4 ст. ложки шампиньоны - 200 г репчатый лук - 1 шт. сливки - 100 г соль, перец - по вкусу сливочное масло - для жарки
Приготовление: Рецепт приготовления куриных грудок по-французски прост: разрежьте грудки вдоль, отбейте, посолите, поперчите, залейте сливками и поставьте в холодное место. Нарежьте шампиньоны и обжарьте с луком на сливочном масле. Положите грудки на небольшой противень, поверх положите грибы с луком и залейте смесью сметаны с майонезом. Посыпьте все тертым сыром и запекайте в духовке, разогретой до 180°С, в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!
Состав: Куриное филе (фарш) — 500 г Макароны длинные — 100 г Сливочное масло — 50 г Сливки — 6 ст.л. Манка — 2 ст.л. Яйца — 1 шт Чеснок — 2 зубчика Крахмал — 1 ст.л. Куркума — 1 ч. л. ЗеленьСоль Перец
Приготовление этого блюда найдено на сайте: SBinfo.ru/1363027495 Взбить блендером куриное филе (фарш) вместе с маслом, перцем, солью, яйцом, чесноком. Добавить сливки, крахмал и манку, хорошо перемешать и поставить в холодильник на пол часа, для разбухания манки. Сварить макароны в подсоленной воде (не разваривать). Готовые макароны перемешать с куркумой. Затем уложить их на пленку и скатать в рулет, положить в холодильник. Взять фольгу, смазать ее подсолнечным маслом, на нее выложить прямоугольник из фарша. Сверху присыпать зеленью. На край выложить рулет из макарон, предварительно освобожденный от пленки. Скатать фарш вместе с макаронами в рулет, отделяя фарш от фольги при помощи рук, смоченных в воде. Завернуть рулет потуже в фольгу. Поставить рулет в разогретую духовку до 200°C и выпекать до готовности, около 40 минут. Достать из духовки, немного остудить и освободить от фольги. Перед подачей рулет нарезать.
Курица в йогурте с паприкой, базиликом и розмарином – нежнейшее блюдо, которое очень легко и быстро приготовится, ну, а впечатлений оставит море!
Этот замечательный рецепт относится к французской кухне, и впервые его приготовили в Провансе, именно потому, во многих кулинарный книгах этот рецепт можно встретить под названием «куриное филе в йогурте по-провански». Однако, от большинства французских рецептов это блюдо отличается тем, что готовить его проще простого
Ингредиенты:
2 куриных филе 1 ст. натурального йогурта 1 ч.л. сухой паприки Оливковое масло Соль по вкусу Чёрный перец, сухой базилик и розмарин по вкусу
Однажды где-то набрела на этот рецепт. Конечно он привлек меня названием, но оно оправдано. Давно не готовила и вдруг вспомнила о такой вкусной курочке. Вот хочу поделиться в читателясм своим рецептом!
Нам нужно: 1 курица( или ножки, бедрышки около 6-10 шт.) 2-3 головки чеснока( да и не меньше) 1,5-2 стакана вина белого (любого) масло для жарки специи: соль, перец черный молотый, красный, зира, тмин, мафоран.
Рекомендую попробовать вкуснейший греческий рецепт – курица с персиками! Что было для меня удивительным – так это сочетание свежих персиков и чеснока, и скажу прямо, рецепт на любителя… А я как раз любитель =) Нежное мясо просто тает во рту, оставляя удивительно вкусный привкус!
Ингредиенты:
Курица (около 1,5 кг) 1 персик 1 ч.л. тертого имбиря 2 ст.л. мёда 3 ст.л. воды ½ ч.л. карри 5-8 зубчиков чеснока Чёрный и красный перец по вкусу 2 ст.л. соевого соуса Соль по вкусу Майонез
Рекомендую попробовать вкуснейший греческий рецепт – 