Открываем фотошоп и создаем новый файл ( Файл - Создать) и создаем документ 700  x 500 пикселей



Заливаем его черным цветом



теперь пишем что  хотим, шрифт и  цвет можно выбирать абсолютно любой, я себя любимую накалякала



Немного покрасим наш текст градиентом



Кликаем 2 раза по полю градиента



По бокам выбираем цвет 2a0000



Теперь кликаем посерединке, создаем еще одну точку и заливаем ее цветом ff7800
Жмем ОК



Вот собственно и готов наш текст, теперь мы преобразуем его сначала в смарт объект,
потом растрируем ( см. скрины)





Теперь скопируем 2 раза наш текст ( CTRL + J) , получилось три слоя с текстом



И идем Фильтр - Eye Candy 4000 - Fire



Я использовала такие настройки, вы конечно можете сами выбирать параметры
 и размера и всего остального на ваш вкус и кстати цвет)



Жмем ОК и делаем то же самое на оставшихся двух слоях с текстом, ничего не меняя в настройках, только нажимая кнопку
Random seed



Огонь у нас практически готов,  теперь продублируем наш черный фон так же 2 раза



И объединим каждый фоновый слой с текстовыми слоями, должно получится так



Теперь переходим к самой анимации и создаем кадры из слоев



Ставим время 0,1 сек и проигрывание анимации постоянно



Смотрим что у нас получилось



Если хотим сделать отражение, то продолжаем
Стоим в окне анимации и в палитре слоев на первом слое, создаем дубль слоя ( CTRL + J)
и идем Редактирование - Трасформирование - Отразить по вертикали



Теперь
меняем режим наложения на Экран, подвигаем этот слой в моем случае
вниз, чтоб текст "отражался", то есть впритык друг к другу



И ставим прозрачность процентов 20



Объединяем эти два слоя (CTRL + E) или так



Теперь переходим и в окне анимации и в палитре слоев на второй слой и делаем все то же самое что с первым,
и так же с третьим слоем. Теперь наша анимация полностью готова, осталось только ее сохранить





И вот наш результат)

Параметры тиснения ставим по своему вкусу, я взяла стандартные настройки.
Вот и все! Надеюсь, все у вас получилось... Удачи!